No dia 13 de agosto de 2025, às 17h, foi inaugurado o Projeto Social “Irmã Silvana Meregalli – Cozinha Solidária”, localizado na Avenida Vitória, bairro Vila Nova, São Mateus/ES (ao lado do posto de saúde).
A cerimônia de abertura foi marcada por uma celebração de bênçãos e ação de graças, presidida pelo bispo Dom Paulo Bosi Dal’Bó, reunindo parceiros, voluntários e moradores da comunidade. O momento simbolizou não apenas a entrega de um espaço físico, mas também a renovação da esperança e do compromisso coletivo no combate à fome.
A iniciativa é promovida pela Cáritas, organização que reconhece a alimentação adequada como um direito humano fundamental. O projeto visa garantir o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, respeitando aspectos culturais e ambientais, e contribuindo para a dignidade das pessoas atendidas.
Objetivos e Propósito
A Cozinha Solidária tem como objetivo central promover a segurança alimentar e nutricional para pessoas em situação de risco e vulnerabilidade social. Isso é feito por meio do fortalecimento da produção local de alimentos, capacitação profissional e criação de oportunidades de trabalho e geração de renda sustentável.
Definida como uma tecnologia social de combate à fome, a Cozinha Solidária é fruto de uma ação organizada da sociedade civil, destinada a produzir e ofertar refeições gratuitas para grupos em vulnerabilidade socioeconômica, incluindo populações em situação de rua. Toda a operação é voluntária, reunindo esforços da comunidade para transformar realidades.
Frentes de Trabalho
O projeto atua em diferentes áreas integradas, entre elas:
Cozinhas Solidárias e Comunitárias – Preparo e distribuição de refeições, promoção da partilha, inclusão e fortalecimento comunitário.
Agroecologia e Agricultura Familiar – Apoio a pequenos agricultores e comunidades rurais com técnicas sustentáveis e incentivo ao cultivo de alimentos saudáveis e orgânicos.
Educação Alimentar e Nutricional – Oficinas, cursos e formações sobre hábitos saudáveis, aproveitamento integral dos alimentos e combate ao desperdício, além de iniciativas de geração de trabalho e renda.
Campanhas de Emergência e Ações Humanitárias – Distribuição de cestas básicas, kits de higiene e refeições prontas em contextos de crise, como enchentes e pandemias.
Incidência Política – Participação em fóruns, conselhos e redes para defender políticas públicas que combatam a fome e a desigualdade.
Parcerias e Fortalecimento Comunitário
O projeto é resultado de uma rede de cooperação. A Cáritas trabalha em parceria com comunidades locais, igrejas, voluntários, governos e outras organizações para ampliar o alcance das ações e fortalecer o apoio às famílias em situação de insegurança alimentar.
A inauguração da Cozinha Solidária “Irmã Silvana Meregalli” representa mais do que a abertura de um espaço físico: é a concretização de um esforço coletivo em prol da vida, da dignidade e da esperança.
